2007/08年制糖期生产已进入尾声，除广西、云南还有少数糖厂尚未停榨之外，其它糖厂均已停榨。

    截止2008年4月末，本制糖期全国已累计产糖1435.52万吨（上制糖期同期产糖1169.76万吨），其中，产甘蔗糖1319.41万吨（上制糖期同期产甘蔗糖1044.87万吨）；产甜菜糖116.11万吨（上制糖期同期产甜菜糖124.89万吨）。

    截止2008年4月末，本制糖期全国累计销售食糖758.95万吨（上制糖期同期销售食糖692.38万吨,本制糖期比上制糖期同期多销售食糖66.57万吨），累计销糖率52.87%（上制糖期同期59.2%），其中，销售甘蔗糖680.63万吨（上制糖期同期583.65万吨），销糖率51.59%（上制糖期同期为55.86%），销售甜菜糖78.32万吨（上制糖期同期108.73万吨），销糖率67.45%（上制糖期同期为87.06%）。中国糖业协会

2007/08年制糖期全国食糖产销进度
单位：万吨、%
省    区	截至2008年4月底累计			备注
	产糖量	销糖量	销糖率
全国合计	1435.52	758.95	52.87
甘蔗糖小计	1319.41	680.63	51.59
广  东	145.35	100.1	68.87	已全部收榨
其中：湛 江	120.72	83	68.75	已全部收榨
广  西	894	451	50.45	64家已收榨
云  南	211.31	90.21	42.69	66家已收榨
海  南	51.65	28.88	55.91	已全部收榨
福  建	7.03	3.4	48.36	已全部收榨
四  川	5.87	3.64	62.01	已全部收榨
湖  南	2.2	1.9	86.36	已全部收榨
其  他	2	1.5	75	已全部收榨
甜菜糖小计	116.11	78.32	67.45
黑龙江	31.4	14.13	45	已全部收榨
新  疆	60.76	45.43	74.77	已全部收榨
内蒙古	18	13.32	74.00	已全部收榨
河  北	4.95	4.64	93.74	已全部收榨
其  他	1	0.8	80	已全部收榨