“以前的甘蔗尖都是当猪食喂牲口或垫厩，但近年来小小的甘蔗尖却大大升值了。从原来的一文不值到每公斤可卖三块多钱，不仅为我们解决了大量甘蔗尖收回家里无用处的问题，更为我们找到了一条增收的好渠道。”砍完甘蔗后在地里剥甘蔗尖等待收购的蔗农们高兴地说。
　　
　　由于甘蔗尖营养丰富又无污染，自2003年元江一些饭店把甘蔗尖以生态菜的“身份”搬上桌子后，元江的甘蔗尖便成了一道独具地方特色的绿色生态菜，深受消费者喜爱，并逐渐名扬千里。如今，元江的甘蔗尖除供应元江市场外，已走进了玉溪、昆明、广州等省内外大城市的宾馆餐桌上和超市里。
　　
　　吃到小小甘蔗尖“甜头”的朱老板，边收购着剥好的甘蔗尖边告诉记者：“云南的绿色食品，特别是蕨菜、野生菌、甘蔗尖等原生态食品，如今越来越受到国内外消费者的青睐。元江热坝区盛产的甘蔗尖价格也从3年前每公斤1元的收购价格，上涨到现在每公斤3.8元左右，市场前景非常看好。”他说，由于甘蔗尖有非常独特的季节性，去年他仅收购销售了20多吨。今年他将扩大收购，估计到2月底榨季结束前可收购到40吨左右。
　　
　　据朱老板介绍，甘蔗尖目前主要还是在省内加工，再销往沿海地区和出口。而在元江，每年甘蔗尖粗加工后销往国内外市场的就有100吨左右。按当前市场价格计算，蔗农们仅回收甘蔗尖一项每年就可增加收入20多万元，成为元江蔗农增收的另一新途径。